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福建晒烟为何品质优异?

更新时间:2020-05-14

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  众所周知,福建烟丝闻名遐迩,但是如果优质的福建烟丝离开了同样声名在外、品质优异的福建晒烟,也就成了无源之水、无本之木。

  晒烟之所以能够在福建落地生根、迅速繁衍发展,得益于福建独特的地理位置、光照、温湿度、土壤植被等自然条件。清代《烟草谱》中总结道:“福建几百里范围内所出产的烟草,平常足够供应数个省份使用,并不一定都是因为当地人力特别勤劳、种烟肥料使用特别好,而是因为福建的良田地气使烟叶长得特别好。”

  福建晒烟在长达四百多年的发展历程中,逐渐形成了多处以产地闻名的晒烟,如平和晒烟、永定晒烟、沙县晒烟、浦城晒烟等。

  平和县为闽南重要的晒烟产县,也是福建省最早的产烟县之一。民国初年,丰年产量达3.8万担。品种有乌叶、赤叶二种,主要销往台湾、南洋及漳州、潮州等地。该县崎岭、炉溪、四乡、阪仔、井尾、甘棠脚、小溪、山格、浦仔等乡镇均为重要产烟地,所产烟叶各有特色。历史上晒烟是平和县农民的大宗农产品,是重要的经济来源,也是平和商人致富的门路之一。

  永定县与漳州南靖相邻,明万历年间即已开始种植晒烟,清乾隆时期,种植面积不断扩大。县内山多田少,农民将好田种植晒烟,即使在政府严令控制的情况下,烟田还是占了肥田的一半以上。清中叶,种烟面积达3万余亩,占全县肥沃土地的37%,烟叶总产量达9万余担,重点产烟区有坎市、抚市、湖雷、龙潭等地。清道光年间,呈现春夏烟田连各乡的景象。永定县的晒烟品种曾有10余个,其中质量最好、种植面积较大的有乌骨子、红骨子、湖耳烟、松烟、芥菜烟等。因该县自然条件和独到的栽培、制作技术,使得永定晒烟独步天下,让其他各省各地的晒烟望尘莫及。明末清初乃至民国年间,永定条丝烟一直享誉国内外并远销东南亚一带。

  沙县晒烟主要集中在距县城西面六十里地的夏茂镇,梨树乡有零星种植。沙县晒烟叶片颜色黄带红棕,光泽鲜明而均匀,叶面洁净,叶厚适中,是制作烟丝的重要原料。沙县晒烟栽培历史悠久,清同治初年,沙县的东北区都是以晒烟生产为主。清至民国年间,沙县晒烟大部分输往福州,省内外其他地方的需求量也相当大。

  福建晒烟品质上等的,叶大而茎细;品质下等的,叶小而茎粗。根据烟叶的区别,夏茂叶和永定叶专门用作制造条丝烟,其他产烟区如顺昌、福鼎、霞浦和大田等地的烟叶,供应当地市场为主,作为厚烟和赤烟制造的原料,其余的多作为对外流通商品。